アクセスの集中する時間帯にサーバーが高負荷となり、処理が追いつかない現象となっている様です。
調査中なのですがアクセス解析の情報集計の負荷が大きい様です。
特にほとんど無制限に増加していくホストの集計が厳しい様です。
しばらく様子を見る為にホストの集計を停止致します。
（ログには出力します）

推測どおりホストの集計を中止した途端にサーバー負荷が急減しました。
ホスト情報が2万行ある方も存在する為、集計に時間が掛かっていた様です。
対策として「ホスト名」から「ドメイン名（プロバイダ名）」での集計に修正したいと思います。
修正が完了するまでは、ホストの集計は中止します。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。